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Tee
aus Bio-Anbau (kbA.) wird nach den Bestimmungen des
ökologischen Landbau erzeugt, ohne den Einsatz von chemisch- syntetischen
Pflanzenschutzmittel und ohne chemischen Düngemittel.
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| Zertifikat |
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Nach einer zweijährigen Umstellungs-Phase
kann sich der Teegarten zertifizieren lassen. Die Bio-Teegärten
und auch die in dem Handel beteiligten Teehändler werden
mindestens einmal jährlich von der zuständigen
Kontrollstelle überwacht und geprüft.
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| Vorgaben |
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Der Teegarten wird von der Kontrollstelle
auf ein Anbauplan festgelegt, in der Vorgaben enthalten
sind über die Herstellung von organischem Dünger,
zugelassenen Kräuter-extrakte als Pflanzenschutz und
Maßnahmen zum Umwelt- und Erosionsschutz.
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| Ertrag |
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Oft stehen hohe
Ertragsrückgänge und Qualitäts-Probleme am Anfang.
Der höhere Arbeitaufwand erfordert bis zu 30% mehr
Personal. Inzwischen produzieren viele Bio-Teegärten auch
Tee der Spitzenklasse.
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| Angebot |
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Die Tee-Vielfalt und besonders auch
die Tee-Qualität von biologisch erzeugtem Tee hat sich
in den vergangenene Jahren deutlich verbessert. Heute gibt
es Biotee von hervoragender Qualität.
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